「カレーをよそう」･･･「よそう」でなくて「よそる」のミスタイプじゃないのか、と思いました。
そして記事の記述と同時に、「よそる」ってどんな漢字を使うのだろうと思い、調べてみました。
（電子辞書『広辞苑』）
驚きました。漢字は「装」で、「よそう」という言葉が「よそう」と「もる」の混交でできた語だというのです。「よそおう」でなくて「よそう」？ 私自身は「よそおう」の意味で「よそう」と言ったことがありませんでした。
さらに、「盛る」は分かりますが、なぜ「装う」なのかも興味深い説明です。きっときれいに盛る、ということなのでしょう。「混交でできた言葉」なんていうのがあるのですね。
で、気になった「よそう（装う）」も調べてみました。
（電子辞書『広辞苑』）
＞③飲食物を整えて用意する。転じて、飲食物をすくって器に入れる。（後略） （電子辞書『広辞苑』）
「よそう（装う）」で、「ご飯などを盛り付ける」の意味で使えるとは知りませんでした。
なお、「よそおう（装う）」は、通常の使い方の通りです。
